Rasanya terbilang sangat segar dengan rasa ikan gabus yang dominan. Cocok menjadi sajian hangat untuk menu makan siang.
11. Sambal Raja
Baca Juga:
Interkoneksi Jalan di Kawasan Otorita IKN Terus Dilanjutkan, MARTABAT Prabowo-Gibran Apresiasi Rencana Pembangunan Tol Samarinda–Bontang Tahun 2028
Sesuai dengan namanya, sambal raja awalnya dibuat khusus untuk para raja. Sambal ini berbeda dengan sambal-sambal lainnya karena menggunakan bahan yang berbeda.
Sambal raja ini tidak hanya dibuat dari campuran bawang dan cabai saja namun, di dalamnya juga terdapat aneka bahan tambahan. Misalkan, ada irisan terong ungu, kacang panjang, petai, hingga tempe.
12. Sup Ikan Akmal
Baca Juga:
Longsor di Samarinda: 2 Tewas, 2 Hilang
Sup akan Akmal ternyata merujuk dari nama sebuah restoran legendaris di Samarinda. Makanan ini cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi makanan yang berkuah.
Berbahan dasar ikan patin, Sup Ikan Akmal diolah menggunakan bumbu-bumbu khas dengan sensasi rasa asam pedas yang nikmat. Santapan pertamanya akan memberikan kamu sensasi segar yang menggugah selera dan membuat ketagihan.
Sajian kuliner khas Samarinda ini paling cocok dinikmati bersama nasi hangat dan es teh manis.
